Kulinarische Erfahrungen

 

Die modernen Kreter verspüren den Drang, die Lebensgeheimnisse mit der Welt zu teilen. Außer ihrer Geschichte und Kultur sind sie auch dafür bereit, ihre wertvolle Kulturerbe, die als kretische Diät bekannt ist, mit den Menschen zu teilen. Die kretischen Hersteller und die lokalen Verarbeitungs-, Verpackungs- und Marketingsunternehmen gewährleisten, dass alle kretischen Produkte rein und ohne chemische Substanzen oder andere Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe sind. Die kretischen Produkte, die Teil einer jahrhundertealten Tradition sind, werden mit demselben Respekt, den unsere Vorfahren ihnen erwiesen, behandelt.



Rethymno ist ein Ort, wo man die feinsten Speisen kostet, die in vielen Tavernen innerhalb und außerhalb der Stadt zu finden sind. Man kann auch sehen und lernen, wie man einfache kretische Gerichte zubereitet. Das Olivenöl, der Wein, der Weizen, der Honig, die Milch, der Käse, das Fleisch, die Grüngemüse, die Gemüse, alle diese sind die Zutaten, die in der kretischen Küche benutzt werden, und sie sind einfach, präzis, rein und am wichtigsten echt und natürlich. Die kretische Gastronomie basiert auf der Feldproduktion, die eine heilsame Diät gewährleistet und zur guten Gesundheit der Kreter und zu ihrer langen Lebensdauer beiträgt. Das kretische Kochen hängt nicht von verschiedenen Zubereitungstechniken ab. Sein Erfolg liegt in den Zutaten, die man benutzt.



Rethymno bietet ein angenehmes und warmes Ambiente, das perfekt dafür ist, dass man ein lässiges Mittag- oder Abendessen hat oder dass man seine Familie ausführt. Auf dem Schaukasten – Menü von den Cafés, das von der kretischen Küche inspiriert ist, gibt es etwas, das alle zufrieden stellen wird. Aufgrund des Olivenöls, das oft als Garnierung verwendet wird, sind die kretischen Speisen besonders lecker. Kosten Sie viele frisch gebackene lokale Speisen wie z.B. frische Salate, "Dákos", "Buburistá" (gebratene Schnecken), "Apáki" (geräuchertes Schweinefleisch), Lamm, das als "zigaristó" oder "antikristó" gebraten ist und "gamopílafo" (traditionellen kretischen Pilau). Verpassen Sie nicht die Chance, die lokalen Käsesorten wie "Féta', "Grawijéra" und "Misíthra" sowie die einzigartige Butter von Schaf und/oder Ziege, "Stakobútiro" zu kosten. Als Nachtisch zugen die Einwohner von Rethymno hausgebackene Süßspeisen bevor wie z.B. Käsekuchen aus dem Käse "Misíthra", frittierten Teig mit Honig, "Lichnarákija" (kleine süße Käsekuchen) und eingemachtes Obst.



Die Weinkeller Restaurants bieten ein ausgezeichnetes gastronomisches Erlebnis in einem erstaunlich atmosphärischen Keller mit freundlicher und bescheidener Dienstleistung an, die einem von begabtem Bedienpersonal erbracht wird. Das Menü spiegelt ein innovatives Flickwerk von kompliziertem frechem Geschmack wider, der auf verschiedenen kretischen Rezepten basiert, die mit warmer Gastfreundschaft zusammengebracht worden sind.



Eine preisgekrönte Weinliste, von Hand gemachte Cocktails und "Mesédes" (lokale Speisen) werden in den lokalen gemütlichen "Rakádika" und Cafés, die sich überall im historischen Zentrum finden lassen, angeboten. Die Gastronomieliebhaber genießen den Geschmack echter Speisen, die auf den traditionellen Rezepten und der lokalen Produktion basieren.



Die Bars im historischen Zentrum und auf der Küstenstraße verfolgen einen innovativen Ansatz in Bezug auf die Herstellung von Cocktails, deren Hauptzutat die "Zikudjá" ist. Man kann auch die Freiluftkonzerte und viele andere Saisonsfestivals einschließlich des berühmten Festivals für die Kretische Diät besuchen.

 



Stadt von Rethymno

Rethymnos mediterranes Flair, lebendige Landschaften, Altstadt – Architektur, archäologische Stätten, meilenweite Sandstrände und malerische Bergdörfer werden Sie mit einem multikulturellen und zugleich Entspannungserlebnis belohnen. Steigen Sie aus den normalen Touristenpfaden aus, in die Jahrhunderte des Renaissance – Griechenlands. Stolze Kulrur Vergangenheit und Naturschönheit in einem.

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